Apéritif Recettes salées

Crackers aux graines

Bonjour amis gourmands

Je vous propose de délicieux crackers aux graines pour l’apéro, qu’en dit vous?
La simplicité de la réalisation et toutes ces petites graines m’ont fait sauter le pas.
La farine complète vendredi le risque de maladies cardiovasculaires et artistiques si sur en consommation suffit.
Les fibres contenues dans les aliments à base de farine complète aussi de lutter contre les surpoids et l’obésité.

J’acheté la farine et le mélange de graines sur le site greenweez, que vous connaissez sûrs

Verser une plaque de craquelins :

  • 60 g de farine complète
  • 20 g de flocons d’avoine
  • 25 g de graines de courges
  • 15g de graines de lin
  • 10 g de graines de sésame
  • 10 g de graines de pavot
  • 1 c.à. c de levure chimique
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 60 g d’eau
  • 20 g d’huile d’olive

Réalisation :

Etape 1
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Etape 2
Mélanger la farine, les flocons d’avocat, les différences de graines et le sel.
Etape 3
Ajouter l’eau et l’huile et le emprisonnement rapide à la main pour l’ancienne une boule , la préparation est collante
Etape 4
Étaler amende entre deux feuilles de papier sulfureux.
Retirez-vous de la feuille de papier sulfureux du dessus et pré-découverte la pâtée.
Etape 5

Faire cuire 15 mn environ. Laisser refroidissement avant de détacher les craquelins. 

Conserver dans une boîte hermétique

Un petit crackers par-ci, un autre par-là…. ils sont vite dévorés ! Avec des tartinades mais pourquoi pas aussi avec du fromage ? 

Un cracker est un biscuit salé sec d’origine britannique, léger et croquant.
Les craquelins ont une texture très friable.
Dans les pays anglo-saxons, les crackers sont surtout servis avec le fromage.
En France, ils accompagnent l’apéritif et sont aromatisés au fromage ou au lard fumé.

Si vous avez aimé ces crackers aux graines pour l’apéro n’hésite pas à me laisser un petit mot avant de partir 

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