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Sangria maison au vin rouge

Bonjour amis gourmands 

Je propose de préparation une délicate sangria maison au vin rouge avec ces chaleurs.

La sangria n’aurait pas été inventée en Espagne ou au Portugal. Sur le fait en fait notre boisson de l’été aux Anglais. 

Le mot « sangria » ne vient pas de « sangre » sang » en espagnol) en rapport avec la couleur rouge sang du breuvage.

Elle rapproche le mot sangria de « sang-gris », une boisson des Antilles, inventée par les Anglais il y a quatre siècles. Qui a dit que les anglais ne consommé que du thé?

Préparation : 15 mn

Verser 4 personnes

 
  • 1 bouteille de vin rouge 75 cl
  • 25 cl de bonne limonade
  • 20 cl de jus d’orange
  • 10 cl de Cointreau
  • 15 oranges bio ou non
  • 1 citron jaune bio ou non traité
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c.à.c à café cannelle moulue
  • 1 gousse de vanille

Réalisation 

Etape 1

Lavez et séchez les agrumes. Coupez-les en fines rondelles puis détailléez-les en morceaux sans déchirer la pulpe. Fendez et grattez la gousse de vanille.

Etape 2

Dans un joli broc ou une cruche, versez le vin rouge, le Cointreau et le jus d’orange. Agrémentez de vanille et de cannelle, parsemez de sucre en poudre.

Etape 3

Les quartiers de citron et d’orange. Mélangez délicatement à l’aide d’une louche.

Etape 4

Réservez la préparation au frais au moins 2 h afin que les fruits macèrent dans le vin.

Etape 5

Au moment de servir, versez la limonade bien fraîche dans la sangria.

Vous avez ajouté à cette recette de base des morceaux de fruits de saison : pomme, poire, banane, fraise… N’hésitez pas à décorer vos boissons d’un brin de menthe et de bien généreux en glaçons quand’il fait très chaud.

Si vous avez aimé cette sangria maison au vin rouge n’hésite pas à la partie autour de vous, sur les réseaux sociaux ou simplement le laisser un petit mot avant de partir

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